Ayudante de Cocina (Temporal)

Deberes y Responsabilidades

• Enciende estufas y hornos

• Prepara guarniciones.

• Prepara salsas.

• Elabora botanas calientes.

• Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.

• Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.

• Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.

• Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.

• Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.

• Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet.

• Rebana carne.

• Escalfa tomate.

• Cuece legumbres.

• Limpia la fruta.

• Levanta inventarios.

• Trae alimentos del almacén.

• Ayuda en el montaje de buffets.

• Sustituye temporalmente al cocinero.

Requerimientos

Mandatorio

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.

• Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.

• Debe tener conocimiento total en el área.

• Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de Lujo.

Deseable

• Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada

• Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.

Nivel de Escolaridad

• Licenciatura o equivalente a experiencia.

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