Chef de Partie en charge des petits-déjeuners - horaires en continu (H/F) - Clarance Hotel Lille

EN TANT QUE CHEF DE RANG

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service petit-déjeuner,
• Vous assurez de l’adéquation entre vos préparations et les fiches techniques,
• Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et à l'envoi dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Vous maîtrisez les règles d’hygiènes HACCP et les normes de sécurité

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins une année à un poste et établissement similaire.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

BENEFICES :

• Horaires en continu
• 39H - 5 jours / 7
• Nous vous offrons la possibilité d’évoluer dans un environnement unique faisant l’objet d’une rénovation et d’un futur agrandissement.
• Vous intégrerez une équipe jeune et motivée de 35 salariés