Chef de Rang (H/F) - Le Clos 1774

EN TANT QUE CHEF DE RANG

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et assurerez les fonctions suivantes sous la direction d’un Maître d’Hôtel :

• Effectuerez la mise en place de la salle à manger
• Accueillerez la clientèle, annoncerez les plats et expliquerez la démarche du chef
• Assurerez un service dans le respect des règles de la profession, avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant d’une grande gentillesse, à l’écoute.
• Vous vous exprimez dans un français précis et fluide et parlez anglais.
• Vous êtes intéressé par le service du vin.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Les plus de notre maison

• Restaurant historique depuis 1774 au décor contemporain primé par le 1er Prix de l'Artisanat d'Art français.
• Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité
• 2 jours hebdomadaires congés consécutifs
• Salaire entre 2100 € et 2300 € Brut mensuel selon expérience
• Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise
• Carte Relais & Châteaux Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux.
• Possibilité de vous loger pendant votre période d’essai.
• Poste à pourvoir au 1er Novembre 2026
• CDI