Commis de cuisine

En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats :

• Participer à la mise en place des postes avant le service.

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.).

• Dresser les assiettes avec soin et précision selon les standards du restaurant.

• Respecter les normes d’hygiène HACCP et entretenir votre poste de travail.

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide.

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).

• Première expérience en restauration gastronomique demandée.

• Passion, rigueur, esprit d’équipe et sens du détail.

• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant.

Logement possible