Coordinador de Producción
Garantizar el volumen de producción de las líneas asignadas a través de la gestión y rutina del personal operativo a cargo de acuerdo con los procesos establecidos en el book supply con el fin de asegurar la disponibilidad de productos planificados.
Los retos del puesto
Brindar soporte a las áreas en el alcance de las metas de consumo (energía, bunker, agua, Diesel) y rendimientos (envases, tapas y plásticos) a través de la implementación de mejoras y correcciones en los sistemas de generación y consumo implantados en las áreas productivas con el fin de optimizar costos.
Apoyar al área de mantenimiento en la planificación de los servicios autónomos y preventivos ejecutados en la unidad (propios y terceros), a partir de la disponibilidad de maquina y línea en la ejecución de los servicios de mantenimiento, así como en la asignación de personal de soporte para garantizar la operatividad de la planta.
Informar y analizar los KPIS representativos tales como eficiencia de línea, eficiencia pagada, indicadores de merma, índice de cambios y limpiezas, rendimiento de materias primas, horas extras, cumplimiento del plan de mantenimiento autónomo, accidentes e incidentes, actos y condiciones inseguras para lograr identificar oportunidades de mejora a nivel de gestión e inversión
Recomendar mejoras y correcciones en los sistemas de generación y consumo energéticos implantados en las áreas productivas con el fin de optimizar costos.
Determinar reporte de productividad, recopilar y comunicar las eficiencias Pagada por línea en SAP- PM, Atlas, SAP QM cuando aplique, para garantizar el control de la productividad de la planta.
Supervisar los reportes de paros operacionales, mecánico, programados y diario, analizando la información levantada a través de Pareto por línea con el fin de controlar y mantener la productividad.
- Estudios de tercer nivel en Ing. Industrial, Electromecánica, Mecánico, Mecatrónica.
- Experiencia previa liderando equipos de producción de alimentos, mínimo 2 años.
- Conocimientos en Normativas de Calidad e Inocuidad, Procesos de manufactura de alimentos, Manejo de indicadores de Gestión y Productividad.
- Uso a nivel Intermedio-Avanzado de utilitarios office, SAP. Power BI.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.