POISSONNIER (H/F)

Sous la responsabilité du chef de magasin, vous êtes le garant de la fraîcheur de nos produits et de l'attractivité de l'étal.

Vos tâches quotidiennes :

• Préparation & Découpe : Assurer le grattage, l'étêtage, le filetage et l'ouverture des coquillages selon les demandes.
• Théâtralisation de l'étal : Mettre en place la glace et implanter les poissons, crustacés et coquillages de manière attractive et vendeuse.
• Conseil & Vente : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur la cuisson, les recettes et valoriser les promotions en cours.
• Hygiène & Traçabilité : Respecter scrupuleusement la chaîne du froid, les règles sanitaires (normes HACCP) et veiller à la propreté des outils de travail.
• Gestion du stock : Passer les commandes directes, réceptionner les marchandises, contrôler la qualité à la livraison et participer aux inventaires.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une formation équivalente dans les métiers de l'alimentation.
• Vous justifiez d'une première expérience réussie en poissonnerie artisanale ou en grande distribution. Les profils débutants passionnés et motivés pour apprendre sont aussi acceptés.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe.
• Vous maîtrisez l'utilisation des couteaux et outils de découpe.
• Vous êtes matinal(e) et supportez le travail en environnement froid et humide.

Poste en CDI temps plein à pourvoir dès que possible.

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).