Stagiaire en service

Le Grand Chef Mauro Colagreco recherche un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer l'équipe du Mirazur.

Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant triplement étoilé.

Vos Missions:

• Interactions régulières avec le management du restaurant et la Direction du Groupe MC.
• Participer à la mise en place de la salle et des arrières avant et après le service
• Travailler étroitement avec toute l'équipe pour enrichir vos connaissances
• Collaborer aux services selon les missions affectées à chaque poste sur lesquels vous tournerez (commis de service, accompagnement du Chef de Rang, service du pain, fromages, etc)

• Culture générale et goût de la relation clientèle
• Sens du service et de l'excellence
• Français et Anglais professionnels
• Une troisième langue est un plus
• Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
• Rigueur et sens du détail
• Savoir être et responsabilité

Conditions :

• Convention de Stage 39 h/semaine
• Rémunération : 4.50€ brut de l’heure
• Durée: 4 mois minimum
• Nourri (lors des jours de travail) et logé (si n’est pas déjà dans la région)